W skrócie:
Szukasz pomysłu na prostą sałatkę makaronową? Proponuję coś nietypowego, a zarazem bardzo łatwego i smacznego. To sałatka z makaronem à la caprese. Caprese to najsłynniejsza włoska przystawka, składająca się z pomidorów, mozzarelli i pesto z bazylii. W tym przepisie podajemy ją na ciepło z ulubionym, krótkim makaronem. Najlepiej jeśli będą to rurki, kokardki lub świderki, bo są po prostu najwygodniejsze do jedzenia. Naszą sałatkę podajemy na ciepło, ale kiedy wystygnie, jest tak samo smaczna. Możesz przygotować ją na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi, czy jako sałatkę na grilla. Z pewnością zrobi furorę.
Caprese na ciepło z makaronem – prosta sałatka makaronowa z pomidorami
Czas przygotowania: 20 minut
Porcja: 2-4 osoby
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
150 g makaronu (rurki, świderki lub kokardki),
kilkanaście pomidorków koktajlowych,
100 g mozzarelli w małych kulkach,
2 łyżki pesto z bazylii,
świeża bazylia,
sól, pieprz,
2 łyżki oliwy z oliwek,
łyżeczka octu balsamicznego.
Jak zrobić sałatkę makaronową à la caprese?
Makaron ugotowałam al dente.
Pomidorki przekroiłam na połówki i podsmażyłam krótko na oliwie z oliwek.
Ugotowany makaron odcedziłam i przełożyłam do salaterki.
Wrzuciłam do makaronu pomidorki, dodałam pesto i delikatnie wymieszałam.
Całość doprawiłam solą i pieprzem, skropiłam octem balsamicznym i udekorowałam świeżą bazylią.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!
Upalne dni bez stresu. Praktyczne sposoby na zdrowe lato
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
