Jaka marynata do mięsa na grilla, a jaka do warzyw? Sprawdź przepisy na marynaty do karkówki, kurczaka, żeberek, ryby, tofu i grzybów

Marynata do warzyw i grzybów

Marynata: połącz 1/2 szkl. oliwy z oliwek z 1/4 szkl. czerwonego wina, 2 łyżkami octu balsamicznego (czerwonego lub białego), 1 łyżką sosu Worcestershire, 1 zgniecionym ząbkiem czosnku i 1 łyżką posiekanego świeżego rozmarynu.

Sucha mieszanka do nacierania: wymieszaj 4 łyżki posiekanej bazylii z 2 łyżkami drobno posiekanej natki, 1 łyżką sproszkowanej cebuli, 1 łyżeczką soli i 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny.